
יום העצמאות - חג המנגלים, מתכונים לעל-האש
טוב, אנשים, רק תחשבו על העשן שיעלה מהגנים הלאומיים, מהגינות שלנו ומהיערות, רק תחשבו על כמויות הבשר שהולכות לעלות על הגחלים.
זה הרגע לחרוג ממנהגנו ולהשתמש קצת בעלי אורן, קצת בעלי אקליפטוס, הרבה עשן, הרבה טעמים.
אני מת על מנגלים. מנגלים אוהבים אותי. אל תכינו לכם יותר מדי סלטים מסביב. סלט תפוחי אדמה עם איולי, סלט חסה ערבי עם רוטב קטן, סלט עגבניות עם עלי כוסברה ופלפל חריף. ואפשר גם סלט מלפפונים עם יוגורט ועלי נענע קצוצים.
תעשו חיים.
מבחר מתכוני גריל לקראת יום העצמאות ועוגה כפרית של מיכל לברן עוז.
תגובות גולשים