אנטריקוט מעושן בעלי אקליפטוס

ההכנה היא הדבר הכי פשוט שיש. פשוט צולים על גחלים חמות, תוך כדי שזורקים עליהן עלי אקליפטוס ירקרקים, שמעלים עשן סמיך וארומטי להפליא.

העשן נותן טוויסט מעניין לבשר. טעים וקל להפליא.