חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
טאבולה בורגול עם טוויסט בוטנים קלויים
כוס בורגול דק
2 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק
2 כוסות בצל ירוק קצוץ דק
כוס אורוגולה קצוצה דק
כוס בוטנים קלויים קצוצים דק
2-3 לימונים סחוטים
מלח ים גס
2 עגבניות בשלות
קורט קינמון
פלפל לבן גרוס טרי
רבע כוס שמן זית
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
סלטים / מנות ראשונות
משרים את הבורגול מס' דק' במים חמים עד שיספוג את המים ויתרכך. קוצצים יחד את כל העלים. מערבבים את הבורגול יחד עם העלים ומתבלים במיץ לימון, מלח, פלפל וקינמון. סוחטים פנימה את זרעי העגבניות. טועמים ותקנים תיבול אם צריך. מוסיפים שמן זית ובוטנים קלויים, ומגישים כסלט למנה ראשונה או כתוספת.
תגובות גולשים