חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
כרובית וברוקולי בבלילת בירה
ראש כרובית
ראש ברוקולי
200 גרם גבינת קשקבל
לבלילה:
150 מ"ל בירה
200 גר' קמח בהיר
2 חלבוני ביצה
כף דבש
כפית גדושה של אבקת אפייה
חצי כפית מלח
שמן זית לטיגון עמוק
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
תוספות
מחלקים את ראשי הכרובית והברוקולי לפרחים. דוחפים בבסיס כל פרח גוש קטן של גבינת קשקבל ודוחפים אותו פנימה. מכינים את הבלילה ע"י ערבוב הקמח עם אבקת האפייה והמלח וערבוב החומרים הרטובים ואח"כ איחודם.
מצפים את פרחי הכרובית בבלילה ומטגנים בשמן הזית שחיממתם במחבת עמוקה לטמפ' של 180 מעלות מגישים מייד עם מלח דק מלמעלה ועלי נענע.
תגובות גולשים