חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
סינטה טלה
סינטה טלה נקייה + חוט לקשירת הבשר
1 כוס עלי סלרי פנימיים קצוצים דק
5-6 שיני שום קצוצים דק (עדיף שום ירוק)
פלפל לבן גרוס גס
פלפל ירוק גרוס גס
מלח ים גס
שמן זית מזן פיקואל
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
קוצצים יחד את הפטרוזילה, עלי הסלרי ושיני השום. מערבבים עם הפלפלים הגרוסים ושמן הזית ומורחים בנדיבות על הסינטה. מגלגלים וקושרים בחוט שפגט. צולים בתנור גחלים או בתנור הביתי שחומם מראש בטמפרטורה של 230 מעלות עד שהבשר נהיה ורוד במרכזו. היזהרו לא לייבש את הבשר.
תגובות גולשים