חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
קרפצ'ו טלה בשמן אבוקדו
סינטה טלה נקייה
שמן אבוקדו
מלח ים גס
פלפל לבן גרוס
2 כוסות משמש קצוץ לקוביות קטנות
מעט מיץ לימון סחוט טרי
עלי בזיליקום (עדיף מיקרו!)
1-2 כפות דבש
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
בשרים
מנקים את נתח הסינטה היטב מהשומן. פורסים את הסינטה לפרוסות דקות ומשטחים בעזרת סכין רחבה עד שמתקבלות פרוסות דקות ממש. מערבבים את המשמש הקצוץ עם מיץ הלימון והדבש. מפזרים את המשמש המתובל מעל פרוסות הסינטה. בוזקים מלח ים גס ופלפל לבן גרוס ומטפטפים שמן ובזיליקום מלמעלה. מגישים מיד.
תגובות גולשים