חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
קנלים של ריקוטה עיזים וסולת
½ כוס סולת
250 גר' גבינת ריקוטה
מלח ים גס
פלפל לבן גרוס דק לפי הטעם
מעט עלי מרווה קצוצים דק
100 גר' חמאה חומה (חמאה שזיקקתם ובושלה על אש נמוכה עד שצבעה חום)
5-6 פילה אנשובי טרי כבוש קצוץ דק
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
מנות ראשונות
מערבבים את הסולת עם גבינת הריקוטה, מתבלים במלח, פלפל, פילה אנשובי ובעלי המרווה. מרתיחים בסיר גדול מים עם מעט מלח ובעזרת 2 כפיות מחליקים את התערובת לתוך הסיר ומבשלים עד שהקנלים צפים. מוציאים מן הסיר ומניחים על צלחת הגשה, שופכים מעל את החמאה החומה .
תגובות גולשים