חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
מרק בוק-צ'וי
1 ליטר ציר עוף
3 כפות בצל ירוק קצוץ דק
1 כף גינג'ר פרוס דק
2 כפות רוטב סויה
1 כוס פטריות-יער קצוצות דק
1 אגודת בוק-צ'וי
4 שיני-שום פרוסות
3 כפות כוסברה קצוצה
2 חזה עוף מנוקה וחתוך לקוביות
מלח-ים גס, פלפל לבן גרוס לפי הטעם
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מנקים ומפרידים את עלי הבוק-צ'וי. מרתיחים את ציר העוף בסיר רחב. מוסיפים את הג'ינג'ר, הבצל הירוק והסויה. מוסיפים את חזה העוף והשום הפרוס. מבשלים על אש קטנה 10 דקות. מוסיפים את הבוק-צ'וי והפטריות. מתבלים במלח ובפלפל. בוזקים את עלי הכוסברה הקצוצים, ומגישים.
תגובות גולשים