מרק יוגורט ומשמשים

במרק הזה כדאי להשתמש במשמשים מיובשים. שמים שתי כוסות של משמשים מיובשים בפוד-פרוססור. מוסיפים (בזהירות!) את פלפל השאטה החריף, עלי הטימין הטרי וכוס שמן-זית בתול. טוחנים את המשמשים בפוד-פרוססור. את הטפנאד הזה שמים מעל יוגורט עזים סמיך וטוב. מפזרים עוד מעט עלי טימין טריים מלמעלה, מכניסים כף לתוך היוגורט, מגישים אותה ללשון. עוצמים עיניים וטועמים. טעים-טעים.