מרק מיניסטרונה עם ירקות שורשים

שקית לקט איטלקי של "סוגת" (10 דק' ללא השרייה)

6 עגבניות חתוכות לקוביות חצי ס"מ

3 שורשי פטרוזיליה קלופות חתוכות לקוביות חצי ס"מ

3 בצלים חתוכים גס

1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות חצי ס"מ

½ ק"ג דלעת חתוכה לקוביות 1 ס"מ

חופן עלי בזיליקום

חופן עלי שמיר

שליש כוס שמן זית

מלח ים גס

פלפל שחור לפי הטעם