במיה יוגורט

לטגן את הפלפלים הירוקים בשמן-זית, להוסיף את הבמיה, להקפיץ 3-4 דקות על אש גבוהה.

להוסיף את השום הכתוש, ואחרי 30 שניות לשפוך את היוגורט המדולל לתוך המחבת.

להנמיך את הלהבה למינימום. להמשיך בבישול עוד כ-5 דקות, וממש לפני שהיוגורט רותח להוריד מהאש ולפזר את הכוסברה הקצוצה.

מומלץ להגיש מעל עוגת אורז ותרד.