חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
גבינה בולגרית עם ענבים אדומים מוקפצים
1 גוש גבינה בולגרית איכותית מחלב צאן.
2 כוסות ענבים אדומים מגולענים וחצויים
3-4 כפות שמן זרעי ענבים (ואם אין לכם, שמן זית)
½ כוס בצל ירוק קצוץ דק
חופן עלי נענע טריים מופרדים מהגבעולים
½ פלפל אדום חריף מגולען וקצוץ דק
½ כוס שקדים קלויים שבורים גס
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
סלטים / מנות ראשונות
מחממים מחבת ברזל עבה ושופכים לתוכה את שמן זרעי הענבים. מוסיפים את הענבים האדומים המגולענים. מקפיצים קלות עד שמזהיבים בקצבות החתוכים. מוסיפים את הבצל הירוק והפלפל הירוק החריף. מורידים מהאש, מוסיפים את השקדים הקלויים והבצל הירוק. מניחים את הגבינה הבולגרית על צלחת הגשה ומניחים מעליה את הענבים שהקפצתם.
נ.ב. אין צורך להוסיף מלח לענבים, כי הבולגרית מלוחה דיה.
1.
"נשמע טוב, מתי מוסים את הנענע? תודה,איתי"
— איתי, London | 03.02.13 17:04
תגובות גולשים