חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
סלט ארטישוק נא
6-8 ארטישוקים קלופים
⅓ כוס שמן זית לצ'ינו
עלי בזיליקום טריים
2-3 כפות לימונים כבושים קצוצים דק
2 כוסות עלי פטרוזיליה מופרדים (אפשר לקטף פטרוזיליה)
מיץ מ-2 לימונים בשלים
מלח ים גס
1-2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
סלטים
חותכים לבבות הארטישוק לפרוסות דקות. מערבבים מיד עם מלח ומיץ לימון. מוסיפים את הלימונים הכבושים ושמן הזית. מערבבים את עלי הפטרוזיליה ואת עלי הבזיליקום הטריים ומגישים כסלט מרענן ליד דג צלוי או תרנגולת.
תגובות גולשים