חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
סלט ארטישוקים טריים וגרעינים שחורים
6 ארטישוקים טריים קלופים ומנוקים
⅓ כוס שמן זית עדין
מיץ מ-2 לימונים
3 כוסות עלי פטרוזיליה מופרדים, שטופים ומיובשים.
מלח ים גס
½ כוס גרעיני חמניות קלופים וקלויים.
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
סלטים
חותכים את לבבות הארטישוקים לפרוסות דקיקות ומשרים מיד במיץ לימון ובמלח גס. נותנים לפרוסות הלימון לנוח בלימון 10-15 דקות. מערבבים עם עלי הפטרוזיליה ושמן הזית. בוזקים מלמעלה את הגרעינים השחורים ומגישים מיד.
תגובות גולשים