חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
סלט משמשים ושמיר
½ קילו משמשים טריים כמה שפחות בשלים ומגולענים
1 חבילת שמיר
מיץ משלושה לימונים
1 פלפל ירוק חריף
3-4 כפות שמן-זית
בין חצי גוש לגוש גבינת פטה
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
סלטים
לסלט הזה צריך לבחור את המשמשים הכי פחות בשלים. משמשי בוסר, אם אתם יכולים לשים עליהם יד. לוקחים את המשמשים ומוציאים את הגוגואים. חותכים את חצאי המשמש לפרוסות דקות. לוקחים הרבה שמיר וקוצצים גס. מוסיפים מיץ לימון ופלפל אדום חריף אחד, קצוץ דק, בוזקים שמן-זית בנדיבות, ומפזרים מלמעלה גבינת פטה.
תגובות גולשים