סלט פלחי הדרים ורימונים

2 תפוזים

1 אשכולית דם

½ פומלה

½ כוס גרגירי רימונים

150 גרם עלי ראשד מופרדים

cc120 וינגרט לימון דבש וצ'ילי

לוינגרט:

2 כפות דבש

1 שן שום קצוצה

½ צ'ילי קצוץ

¼ כוס מיץ לימון

¾ כוס שמן זית עדין

מלח ופלפל שחור גרוס

מתכון מאת: ארז קומרובסקי

מתוך: סלטים

שמים בקערה את הדבש, השום הצ'ילי והלימון, מוסיפי מלח ופלפל ומערבבים היטב. מוסיפים את שמן הזית ומערבבים היטב.

מפלטים את התפוזים, האשכוליות והפומלה. בקערה מניחים את פילה ההדרים, גרגירי הרימון ורוטב הוינגרט ומערבבים. מוסיפים את העלים, מערבבים ביחד ומגישים.