חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
תרד טורקי מוקפץ בווק עם חזה עוף
1-2 בצל חתוך לשמיניות
½ ק"ג תרד טורקי שטוף היטב
½ ק"ג חזה עוף קצוץ דק דק בסכין גדולה
ג'ינג'ר טרי- 5 ס"מ שורש וקולף וקצוץ דק
3 שיני שום פרוסות
פלפל ירוק חריף ללא גרעינים קצוץ דק
חופן עלי נענע מופרדים
1-2 כפות לימון
1-2 כפות סוכר (סוגת)
2 כפות שומשום אדום קלוי
2-3 כפות שמן חרדל בכבישה קרה
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
עופות
קוצצים דק את עלי התרד הטורקי ומחממים ווק טוב טוב על הלהבה הכי גדולה. מחממים בתוכו את השמן ומטגנים מס' שניות את הג'ינג'ר, הצילי, השום, מוסיפים מייד את הבצל ואח"כ את חזה העוף הקצוץ ומקפיצים מעט, מוסיפים את עלי התרד, הסוכר, הלימון והסויה. מוסיפים את עלי הנענע המופרדים ומורידים מהאש. מוסיפים את השומשום האדום ומגישים מייד עם אורז מאודה.
תגובות גולשים