חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
עוגת דבש
350 גרם קמח מנופה
250 גרם דבש פרחי בר
250 גרם מים מינרלים
150 גרם סוכר דמררה
250 גרם שמן קנולה
2 ביצים
4 חלבונים
1 כף נס קפה איכותי
1 כפית אבקת סודה
½ כפית קינמון
¼ כפית ציפורן טחון
¼ כפית אגוז מוסקט מגורר
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
בקערה של המיקסר שמים את השמן, הדבש, המים וחצי מכמות הסוכר. מוסיפים את הביצים אחת-אחת, עד שנוצרת תערובת אחידה. מערבבים את הקמח עם אבקת הסודה, נס קפה והתבלינים. מוסיפים את תערובת הקמח הזו לתוך קערת המיקסר ומערבלים בקצרה. מקציפים את החלבונים עם החצי השני של כמות הסוכר, עד לקבלת קצף קשה. מקפלים את הקצף לתוך התערובת בעדינות, עד שהתערובת חלקה. מרפדים בנייר אפייה 2 תבניות אינגליש קייק ומחלקים את התערובת בין התבניות. מחממים תנור ל 160 מעלות ואופים כ-50 דקות.
תגובות גולשים