לחמניות שיפון בדבש ופירות יבשים

מערבבים את הקמחים עם השמרים. מוסיפים את המים והדבש עם החמאה ולשים עד לקבלת בצק אחיד. מוסיפים את המלח, הצימוקים, השזיפים והאגוזים שהכנתם וממשיכים בלישה עוד מס' דק' עד שהבצק אליסטי ומבריק. משהים להתפחה בקערה מכוסה ניילון על מגש מקומח כ 15 דק'.

יוצרים מהכדורים לחמניות מאורכות ומניחים להתפחה על מגש עם נייר אפייה מכוסה בניילון. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מורחים את הלחמניות בביצה עם מעט דבש ואופים כ-20 דק' או עד שהלחמניות מוכנות. מגישים חם עם חמאה.