חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

חלת דבש גלילי ופיסטוק חלבי

1 ק"ג קמח לבן אורגני

150 גרם פיסטוק קלופים קלוי +100 גרם פיסטוק לציפוי

⅓  כוס דבש פרחי בר

30 גרם שמרים

3 חלמונים

1.5-2 כוסות מים

½ כוס חמאה רכה

1 כף מלח ים

מתכון מאת:
מתוך: אפייה

מערבבים את כל החומרים חוץ מהמלח והפיסטוקים. לשים עד לקבלת בצק אחיד ואלסטי. מוסיפים את המלח והפיסטוקים ולשים עוד מספר דקות. מניחים בקערה משומנת ומתפיחים שעתיים. מחלקים ל- 3 כדורים, מכסים בניילון ומתפיחים עוד 20 דקות. פותחים כל כדור לנקניק ארוך ויוצרים חלה עגולה. מורחים מעט מים ובוזקים את הפיסטוקים לעיטור מלמעלה. מתפיחים כ- 45 דקות. אופים בתנור לח שחומם מראש ל180 מעלות כ- 25 דקות. מצננים על גבי רשת ואוכלים בתאבון.

תגובות גולשים

2021 כל הזכויות שמורות | מפה והוראות הגעה