חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
פוקאצ'ה סלומון ואבוקדו
150 גר' בצק פוקאצ'ה
80 גר' אבוקדו
60 גר' מוצרלה מגורדת
40 גר' בצל ירוק קצוץ
5 גר' צ'ילי אדום קצוץ
30 גר' סלומון מעושן
10 גר' לימון כבוש
3 גר' מלח גס
3 גר' עלי שמיר
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מועכים את האבוקדו בקערה עם מזלג , מוסיפים בצל ירוק קצוץ דק, מלח, מוצרלה מגורדת בפומפייה ומערבבים יחד, פותחים בצק פוקאצ'ה לעיגול, מורחים את התערובת מעט, ואופים בתנור, ביציאת הפוקאצ'ה מפזרים מסביב את הלימון הכבוש הקצוץ וקורעים את הסלומון ומסדרים מעל הפוקאצ'ה, מגישים מיד ומפזרים את עלי השמיר.
תגובות גולשים