חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
חביתת עלי שום וטנטול
8-10 ביצים
חופן עלי שום בר
חופן גדול של עלי טנטול- "דלעת הנחש"
שמן זית
פלפל שחור
מלח ים גס
כיכר לחם גדול מאוד אפוי טוב
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
מנות ראשונות
מחממים מחבת גדולה על מדורה ומקפיצים בשמן זית את עלי שום הבר ועלי הטנטול. במידה ואתם לא מוצאים טנטול בחצרות של אבן גבירול... אתם יכולים להשתמש בעלי תרד תורכי. שוברים את הביצים מעל אחת אחרי השנייה בעדינות כדי לא לפוצץ את החלמונים ומתבלים במלח ופלפל שחור. שומרים את החלמונים רכים ומגישים עם כיכר לחם גדולה.
תגובות גולשים