חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
חזרת של וואסבי וסלק
6 סלקים בינוניים
20 גרם וואסבי
סוכר לפי הטעם
מיץ לימון טרי
שמן זית
חומץ בלסמי
20 גר' גרגירי כוסברה כתושים
ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור גרוס
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
ממרחים/מטבלים
צולים את הסלקים בתנור עם שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור גרוס עד שהסלקים רכים. במטחנת הבשר טוחנים את הסלק והג'ינגר. בקערה נפרדת שופכים מעט מים על הוואסבי עד שהיא הופכת להיות משחה רכה ללא גושים. את המשחה מוסיפים לתערובת הסלק עם מיץ הלימון, הסוכר וגרגרי הכוסברה. מתקנים במלח ופלפל ומגישים קר.
תגובות גולשים