חציל נא ופיקורינו כבשים

מנה ראשונה לארבעה סועדים.

2 חצילים מוצקים קלילים וקלופים

2 לימונים

1 כף דבש

2 ענפי בצל ירוק קצוץ

1 צ'ילי ירוק קצוץ

3 כפות שמן זית עדין

מלח ים גס

פלפל לבן טחון טרי

100 גר' פיקורינו כבשים מגורדת דק (לאבקה)