חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
סלט אורוגולה וגבינת בולגרית כבשים
200 גר' גבינת בולגרית כבשים (מומלץ של המאירי צפת)
כוס זיתי טאסוס מגולענים
אגודת עלי אורוגולה צעירים
קופסת אנשובי מדהימים
סלסלת עגבניות שרי תמר מהערבה
מיץ לימון אחד
מלח ים גס
פלפל לבן גרוס
שמן זית לפי הטעם
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מפרידים את העלים מגבעולי האורוגולה. קוצצים את פילה האנשובי, חותכים את העגבניות לאורך לרבעים. מערבבים את עלי האורוגולה עם העגבניות, מיץ הלימון, המלח, פילה האנשובי, הפלפל הלבן וזיתי הטאסוס. מפזרים מלמעלה את הגבינה הבולגרית ומטפטפים שמן זית בנדיבות.
תגובות גולשים