חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
עוגת פרג תפוחים
מצרכים ל-2 עוגות.
שמן- 150 גר'
סוכר- 225 גר'
קמח - 150 גר'
קינמון- 5 גר'
אבקת אפייה- 3 גר'
סודה לשתייה- 2 גר'
אגוזי פקאן- לפיזור 30 גר'
צימוקים- 50 גר'
פרג מבושל- 180 גר'
גרידת תפוז- 20 גר'
תפוחים חתוכים לקוביות- 200 גר'
ביצים- 3 יח'
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
במיקסר שמים שמן וסוכר מערבבים 2 דקות. מוסיפים קמח ותבלינים ומערבבים דקה נוספת. מוסיפים ביצים ומערבבים דקה במיקסר. מוסיפים פרג מבושל (פרג מבשלים בחלב חמאה וסוכר, לקילו פרג, 300 גר' חלב, 50 גר' חמאה ו-300 גר סוכר. לבשל את החלב, חמאה וסוכר יחד כשרותח לשפוך את הפרג ולבשל על אש נמוכה כ-5 דקות) ומערבבים דקה במיקסר. מוסיפים צימוקים ופקאנים ומערבבים דקה במיקסר. מוסיפים תפוחים ומערבבים דקה במיקסר עד לקבלת מסה אחידה. למזוג בתבניות ולאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ- 40 דקות.
תגובות גולשים