חפשו מתכון
כשר
צמחוני
טבעוני
סיגלים צלויים בגריל
4 סיגלים טריים וחיים (אל תקנו אף פעם סיגלים מתים או קפואים. בשרם העדין מתקלקל במהירות פלאים, ומרקמו הופך להיות גומי בפריזר)
⅓ כוס שמן-זית
1 כף דבש
מלח-ים גס
1 אננס טרי
מתכון מאת:
ארז קומרובסקי
מתוך:
סלטים
לחצות את הסיגלים בעזרת סכין גדולה וכבדה לכל אורכם, בלי פחד. לנקות מעט את המעיים הירקרקים. לטפטף מעט שמן-זית ודבש על הבשר, ולבזוק מעט מאוד מלח-ים גס ופלפל לבן גרוס. לצלות על גריל פחמים מספר דקות. להגיש עם פלחי האננס הטרי. אדיר.
תגובות גולשים