מצה-בריי עם שמנת וסילאן

4 מצות מפוררות מקמח מלא או לבן

250 גרם שמנת מתוקה

6 כפות סילאן תמרים

חופן תמרים לחם מגולענים חצויים לחצי

3 ביצים

מעט חמאה

חופן תותים חתוכים ל-4

מתכון מאת: ארז קומרובסקי

מתוך: קינוחים / חגים

מערבבים את הביצים, המצות, השמנת, התמרים ו-2 כפות סילאן לבלילה אחידה.

ממיסים חמאה במחבת, שופכים את הבלילה ומכסים בקערית נפרדת.

מערבבים את התותים ו-4 כפות סילאן.

כשהמצה בריי מוכן מעבירים לצלחת הגשה ושופכים מעל את תערובת התותים והסילאן.